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Napoli
è piena di pizzerie con ottima cucina molte sono vicine
ai nostri bed and breakfast, ce ne sono di tantissimi tipi
e generi, quelle piu spartane del centro storico il quartiere
del bed and breakfast centro a quelle più chic del lungomare,
la zona del bed and breakfast chiaia. la pizza è buona ovunque,
la pizza napoletana non ha inventori,
non ha padri, non ha padroni, ma è frutto delle genialità
del popolo napoletano.
La vera pizza di Napoli
è nata intorno al chiaia730 nella versione Marinara. Infatti
a Napoli iniziano a diffondersi le botteghe con cucina specializzata
nella preparazione di tale piatto diventando così una pietanza
consumata da tutte le classi sociali.
Fino al chiaia900 la pizza e le pizzerie rimangono un fenomeno
prettamente napoletano, poi dopo la seconda guerra mondiale
e sull’onda dell’emigrazione che la pizza e la cucina napoletana
esce dai confini del meridione per sbarcare al Nord e all’estero,
diventando così un fenomeno di cucina mondiale. Ora come
ora è amata da tutti, grandi e piccini, dall'Europa all'America
al Giappone ed è possibile gustarla anche nei migliori ristoranti
di cucina italiana, ed è anche amata tantissimo dallo staff
del bed and breakfast Napoli
La cucina di
Napoli è basata sui prodotti semplici che si vendono
sui banchi dei tanti mercati napoletani, lo staff del bed
and breakfast vi suggerisce di provare prodotti a base di
prodotti di mare e tantissime verdure,
pomodori, carciofi, zucchine, melanzane, rape, broccoli,
è una cucina molto varia. Al bed and breakfast abbiamo alcune
guide che parlano specificamente di cucina.
In
questo momento c'è una grande effervescenza, aprono nuovi
locali, molti soprattutto vicino al bed and breakfast napoli
chiaia sul lungomare con cucina tipica, altri vengono rimodernati,
molti sono vicini anche al bed and breakfast napoli centro.
Per chi, come me, l'ha percorsa in tutti i suoi sensi unici,
più o meno rispettati, Napoli in cucina non è mai stata
una delusione. Dalle orecchiette con cozze e zucchine alla
"Sacrestia", su a via Orazio, vicino al bed and breakfast
napoli chiaia, a una pizza di "Ciro a Mergellina" con una
cucina sensazionale (raggiungibile a piedi dal bed
napoli), da una parmigiana di melanzane di "Mimì alla Ferrovia",
a un arancino "accattato" in una friggitoria di Soccavo,
da un'insalata di mare nello splendido ristorante dell'hotel
Vesuvio vicino al bed and breakfast a un pesce alla griglia
del "Sarago", fino alla pizza fritta (ricotta, mozzarella,
pomodoro e ciccioli di maiale) cotta in padella con la sugna,
di "Matteo" in via dei Tribunali, cucina sopraffina.
Se
alloggiate al bed and breakfast napoli centro. Le migliori
pizze a Napoli si possono mangiare al centro storico "Dai
Decumani" sul decumano superiore o a pochi passi da lì in
piazza Dante dal "Leon D'Oro". Più di alto livello consigliamo
"Salvatore" sulla Riviera di chiaia a pochi passi dal b&b
napoli chiaia oppure per mangiare una pizza e contemporaneamente
godere del panorama sul mare impareggiabile del lungomare
recatevi in una delle tante pizzerie vicino al Castel dell
Ovo sempre molto vicino al b&b napoli chiaia
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