Per un bed and breakfast è necessario un immobile di dimensioni adeguate, ci sono requisiti minimi necessari per la grandezza delle stanze e dei bagni e inoltre è comodo avere degli spazi un pò più ampi nelle camere. Tenete presente che l'offerta è tanta e di alto livello, quindi è preferibile avere meno stanze ma con più confort e più spazio piuttosto che un bed and breakfast con tante stanze ma piccole e anguste.

Detto questo l'immobile può essere di proprietà o un immobile affittato, ai fini della licenza non conta. La cosa importante è di possedere la residenza nel suddetto immobile e il domicilio stabile. Quindi se siete proprietari dell' immobile vi sarà sufficiente prima di richiedere la licenza del bed and breakfast richiedere al comune il certificato di residenza presso l'immobile oppure di spostare la vostra residenza ed in tal caso deve passare almeno un mese tempo in cui il comune effettua i controlli per certificare la vostra residenza nell' immobile.